2018年10月スタートの朝ドラまんぷく。
ラーメン作り編に入り、ラストスパートでだんだん面白くなってきましたね。
いったいどんな内容だったのでしょうか？
102話あらすじ＆ネタバレ感想：萬平は麺づくりに悪戦苦闘する
お湯をかけてもスープが薄くならないよう煮込んで濃くしようとする萬平。
徹夜をしてスープを煮込み続けます。
休まずにラーメン作りを続ける萬平に少しは休憩するよう促す福子。
萬平ももう50近いのに徹夜するのはきついですよね。
倒れそうな気がしますね。
私にも麺づくりを手伝わせてほしいと頼む福子。
一緒に麺づくりをすることになります。
麺づくりの材料は以下の通り
- 小麦粉 500g
- 練り水(水 30ml かんすい 1.3g 食塩 4g ごま油 8g)
- 卵 1個
- 卵の殻 5g
- スープエキス 120ml
これらを混ぜ合わせる萬平。
スープエキスを麺に練りこみます。
機械で麺を伸ばす萬平。
ここで問題が起こります。
麺がボロボロに崩れてしまったのです。
到底麺とはおもえないものができました。
それを味見する萬平達。
ボソボソで不味くて食べられたものではありませんでした。
世良に進捗状況を聞かれて麺を試食して美味しかったと嘘をつきます。
しかし、世良には嘘だとすぐに見抜かれてしまいました。
伸ばした麺がボロボロにならないよう試行錯誤を重ねる萬平。
片栗粉や山芋を練り合わせて試します。
しかし、そう簡単には行きませんでした。
次回に続きます。
102話を見たみんなの感想は？
視聴者の感想をピックアップして紹介します。
- 製麺業界にいる人間的には、まんぷくの製麺機とか配合とか気になる
- 麺を揚げるっていう方法思い付くのマジで凄いな。
- 鈴さんの割烹着姿を見ると、 赤津を思い出してしまうよ。 赤津～
- 幸ちゃんも最強のおなごの道を歩んでいくんだろうか。お兄ちゃんに言うなって言ったやろ言われて「あっ言ってもうた」って顔してたのめちゃくちゃかわいかったな
- 萬平さんと福ちゃん夫婦って、 わしの理想の夫婦じゃ 自分も、夢があるんでこんなふうに 嫁と一緒に歩いて行きたい
- 百福さん 「結局、食品とはバランスだということがわかった。食品の開発は、たったひとつしかない絶妙なバランスを発見するまで、これでもかこれでもかと追求し続ける仕事なのである。」 簡単には発見できないこの絶妙なバランスを萬平さん福ちゃんとともに追求してゆく気分で見ています。
- インスタでお友達が言ってたけど、まんぷく塩軍団の森本さん、空飛ぶタイヤのトラック運転手さんだよね。 なんか見覚えあると思ったら、、、 でも、気づいてなかった
- 麺の水分量が足らんのじゃないかの？ 克子さん、心配がつきんね
- どれぐらいの時間が経っているのかわからないけど、そんな簡単にできるなんて滅多にないのにって思ってしまう
- 噂をする人も当然いるけど白薔薇の夫婦をはじめ肉屋さんや金物屋さん、麺作りを教えてくれた人は確実に萬平達の熱意や誠実さにふれて応援するモードに変わってるでしょうね。目に見えない力も源と幸を勇気づけてる。
- 長谷川博己さんの大ファンですが最近の萬平さんの乱れっぷりというか。映るたびにどこかしらに寝癖あったり、タンクトップ＋テロテロシャツ＋カーディガンという出で立ちに笑ってしまうけど、今日久し振りに丸メガネ外した表情にドキリとしました。恐るべし長谷川さん。
- スープの試飲の時も感じたけど、すっかり源と幸が逞しくなってる。スーパーポジティブな二人を両親に持ってるから。
- 「まんぷくおこうがないと、タマゴからかえってもカビゴンなんだぞ！ちゃんとゲットしたか？」
- チキンラーメンの仕組みが気になっていたので、麺づくりを食い入るように見る。 しかし今日の試作品は見た目もおいしくなさそうだった。
- そういえば まんぷく を観ていてラーメン作り編が始まるまではインスタントラーメンがある生活が当たり前なこともあっていつできるのかな？とのんきだったのだけど、今はここから”揚げる”という方法に行き着くとは思えなくなってきていて上手い作りなんだなあと。どう思いつくのか楽しみ
- 今日一番面白かったのは萬平が粉を混ぜる時の早回しと生地をのばす時の「ふんっふんっふんっ。」声を出して笑ってしまった。
- まんぺーの、ふんっ、ふんっ、ふんっ、がやたら多くて、妙に笑えた。 しっかし、なかなか麺出来んなあ。。 世良ちゃんは、白薔薇来る度にカレー食うてる気がする(うまそ)
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